極品美饌
"我們向這經過時間淬鍊的經典-大膽的美國傳統致敬,不斷地敦促我們提高標準,引領著我們的烹飪理念。我們的牛排使用自家農場以永續畜牧方式飼養的最高等級牛肉,因此您可期待在Smith & Wollensky的第一餐、下一餐到往後的每一餐都是讓您難忘的用餐體驗。"
Matt King, 料理長
亞洲第一間分店
台北
微風南山47樓,台北101和信義區美景盡收眼底。挑高樓層,以木質調、金銅色裝潢搭配經典綠打造出高雅摩登氛圍。
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2024盛大開幕
台中
位於七期,經典綠色搭配木質調營造出優雅舒適氛圍,戶外用餐區景觀一望無際令人心曠神怡。
乾式熟成美國和牛戰斧牛排
44OZ.重量級和牛戰斧懸吊登場!以火槍炙燒乾式熟成牛油,香氣逼人的牛油為烤至焦酥的牛排增添風味!
乾式熟成帶骨戴爾莫尼科35OZ
戴爾莫尼科牛排保留了肋眼的迷人脂香,也帶有紐約客的奔放肉香,外層包裹上特製牛肝菌香料,高溫爐烤至外焦內嫩,上桌前淋上紅酒牛肉醬汁。
巨大巧克力蛋糕
5層貝禮詩奶酒注入巧克力蛋糕,再層疊上5層牛奶巧克力慕斯,最上方塗上一層濃郁的黑巧克力甘納許裝飾著可愛的小牛餅乾,是餐廳超人氣甜點。
2016 RUTHERFORD CABERNET SAUVIGNON
100% Cabernet Sauvignon,來自美國知名納帕谷魯盧瑟福AVA產區。